Kuih Seri Ayu

Assalamualaikum,

arini nk share resepi kuih tradisional,kuih seri ayu...mmg sedap kuih ni sesuai utk sarapan atau minum ptg...
tp kalo anak2 makan mesti dibuangnya kelapa kt atas tu,aduiiiyai..:-)

sumber resepi : myresepi.com

Bahan-bahan ( 25 - 30 biji )

• 2 biji telur
• 1 cawan gula
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan santan
• 1 sk ovellete
• 1 sk perisa pandan
• pewarna hijau
• kelapa putin + dgn sikit tepung gandum dan garam

Cara-cara

1. pukul gula dan telur hingga kembang, masukkan ovellete dan pukul lg
2. masukkan tepung, santan, perisa pandan dan pewarna, pukul lg hingga sebati
3. isikan kelapa putih dlm acuan, tekan sikit supaya mampat, tuangkann adunan dan kukus lebih kurang 7 minit

senang je kn....selamat mencuba :-)